在第四屆中國國際進(jìn)口博覽會上,泰森食品再度向中國消費者展示了豐富的、高品質(zhì)的肉類產(chǎn)品,包括首發(fā)新品美國進(jìn)口極佳級(Prime級)牛排、美式香腸等,彰顯這一全球第二大肉類生產(chǎn)商在中國發(fā)展的雄心壯志。泰森的每一種肉類產(chǎn)品,都有其不同的研發(fā)、生產(chǎn)和運輸要求。而這些要求,往往涉及精準(zhǔn)的食品安全與質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)。
近期,泰森食品中國/韓國區(qū)食品安全與質(zhì)量管理副總裁李進(jìn)走進(jìn)一財演播室,講述了消費者接觸到的泰森肉制品背后那些不為人知的質(zhì)量管理故事,例如,雞寶寶在生長的不同階段需要吃不同營養(yǎng)配方的飼料;再如,泰森的食品安全管理人員要參與到產(chǎn)品研發(fā)、測試、生產(chǎn)和質(zhì)量回顧的整個閉環(huán),還必須是個美食家。
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