在統一企業中國回應“土坑酸菜”事件之后，另一家方便面巨頭康師傅終于發聲，被央視曝光的湖南插旗菜業有限公司是康師傅的酸菜供應商之一，目前康師傅已取消和插旗菜業的一切合作。

央視315晚會報道，插旗菜業和錦瑞食品生產所用酸菜，有部分是收購附近農田中土炕中腌制的酸菜，不但生產環境露天、衛生條件較差，且并不對衛生指標進行檢測，其中還有煙頭、樹葉等雜質。而部分被曝光的生產酸菜的企業為了避免腌制中酸菜發黑變爛，則會超量添加防腐劑2倍甚至10倍。

康師傅方便面投資（中國）有限公司在3月16日凌晨回應第一財經表示，公司未使用過湖南錦瑞等其他三家公司的產品，但湖南插旗菜業是其酸菜供應商之一。目前康師傅已經中止插旗菜業的供應商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產品，配合監管部門調查和檢測。

康師傅方面承認，這一事件是公司管理的失誤，辜負了消費者的信任，深表歉意，并將在政府有關部門指導和監督下開展整改。

康師傅方便面業務的日子并不好過。2021年上半年，康師傅方便面業務收入為127.2億元，同比減少14.7%，其中容器面和高價袋面分別下滑了12.5%和22.8%，方便面業務的利潤也從上年同期的16.9億元下滑至約9億元，下滑了47.1%，毛利率也下滑了約6.5個百分點。

值得注意的是，統一企業中國對此前發布的《關于使用酸菜包原料的聲明》進行了修改，稱湖南插旗菜業不是統一企業的供應商，與統一企業沒有任何關系，已經勒令其馬上撤下官網不實信息。同時該公告稱，統一的酸菜包供應商酸菜自腌自用，不允許外購酸菜，目前統一已于第一時間約談了統一酸菜包供應商的負責人，對供給統一企業的酸菜包進行全面檢測。統一企業所有產品均檢驗合格后才會出廠銷售，請消費者放心食用。

而這與上一個版本的公告內容有較大差別。在上一版公告中，統一企業中國稱，已立即停止了湖南錦瑞公司的供應商資質，并對其中可能存在的管理問題進行調查，將采取嚴厲的整改措施，并督促其公開處理結果。同時，統一對相關的酸菜包產品已全部進行了封存，并在市場監管局的參與下一起進行質量檢測，并向公眾致歉。

標簽： 土坑酸菜